Категорії конкурсу
Один виріб можна подавати лише в одну категорію. Тому обирайте, будь ласка, концептуально найвлучнішу категорію. Ознайомлюйтесь детальніше із кожною. Для подання декількох виробів, будь ласка, заповнюйте окрему Заявку (форму) для кожного виробу.
Bake for SMILE
Категорія №1
Задоволення
Хліб – це не просто втамування голоду, це смак дитинства, а може бути унікальний автентичний аромат, може бути хрумка скоринка, оригінальна форма, привабливий колір, неймовірна текстура, особлива солодкість чи оригінальна нота смаку – це те, що збуджує органи чуття споживача і не дає про себе забути до останнього шматочка.
У цій категорії ми очікуємо від вас ефективні проєкти та концепції, які роблять акцент на отриманні задоволення від вашого продукту.
До даної номінації ми перш за все відносимо хлібобулочні вироби, що виготовлені із додаванням дріжджів та закваски та вирізняються особливою текстурою, формою чи кольором і/або ароматом, і/або виділяються визначним смаком, рецептурою, автентичністю.
Ідея продукту (ів), а також його пакування і/або комунікаційна концепція мають перш за все бути спрямовані та отримання задоволення від виробу.
Bake for CARE
Категорія №2
Здорове харчування
Наше здоров’я залежить від того, що ми їмо щодня, і хліб може бути рушійною силою здорового способу життя, яку можна адаптувати до конкретних потреб у споживача та його дієтичних потреб.
До цієї категорії ми відносимо хлібобулочні вироби зі збагаченим складом (HIGH IN) корисних речовин (харчові волокна, вітаміни, природній білок і т.д), низьким вмістом (LOW IN) або відсутністю (Free From) цукру, сої, транс-жирів, консервантів і т.д), функціональні продукти, вироби для дієтичного, вегетаріанського і веганського харчування та інших способів харчування.
В цій категорії ми очікуємо від Вас реалізовані проєкти, які можуть бути віднесені до категорії здорового харчування.
Bake for GOOD
Категорія №3
Підтримки екологічності та збереження планети
Будь-яке виробництво впливає на наше довкілля та суспільство.
Для споживача важливо, щоб виробник виконував екологічні зобов’язання, вживав заходів для зменшення викидів і в той же час задіював локальні ресурси на благо суспільству.
В цій категорії розглядаються продукти, послуги і запроваджені рішення, що були запущені з метою допомоги/блага суспільства, довкілля, миру та перемоги. Екологічні та/або органічні продукти, створенні з використанням екологічних рішень (екологічне пакування, знижений вміст пластику, зменшення викидів на виробничих потужностей і т.д), створені для збору коштів на благодійні цілі, запроваджені виробничо-технологічні рішення.
Чекаємо від вас ефективно реалізовані проекти, в основі комунікаційної ідеї яких лежить збереження довкілля та природи.
Bake IT SAFE
Категорія №4
Безпека
Безпека харчових продуктів стала головним пріоритетом для споживачів у всьому світі. Виробники постачають повністю сертифіковану та регульовану продукцію. Разом із безпекою споживачів виробники забезпечують безпеку робочих місць своїх людей.
Чекаємо Ваші реалізовані ідеї та рішення щодо покращення безпеки виробництва хлібобулочних виробів.
Bake IT SMART
Категорія №5
Оптимізована вартість
Хліб відіграє стратегічно важливу роль у багатьох суспільствах світу. Кожен день може стати джерелом покращення, що включає створення нових процесів для випікання, подовження терміну придатності виробів за рахунок нових рішень, створення економічного пакування, проведення цінових акцій і т. д.
До цієї категорії відносяться хлібобулочні вироби з подовженим терміном придатності (більше 7 днів), напівфабрикати. Ці продукти дозволяють оптимізувати логістичні витрати та збільшити можливості продажу.
У цій номінації ми чекаємо на ваші ефективно реалізовані проєкти: акційні пропозиції чи товари, маркетингові концепції, пов’язані зі зниженням ціни та інші комунікаційні підходи, пов’язані з оптимізацією затрат чи зниженням цін.
Bake IT EASY
Категорія №6
Зручність
Проєкти, що спрощують життя
У сучасному складному світі, що швидко змінюється, величезна кількість процесів відбувається одночасно, всі шукають способи трошки полегшити своє життя і скоротити час. Не важко зрозуміти зростаючий попит на їжу «на ходу».
До даної категорії відносяться проєкти, які допомагають споживачу отримати комплексні чи готові рішення, чи ті, що спрощують споживання/приготування: вироби on-the go, easy-to-use, ready-to-use, ready-to-heat. Це можуть бути, наприклад, такі вироби: тостовий хліб, булочки для гамбургеру, для хот-догів, сендвічі, круасани і т.д.
Чекаємо ваші ефективно реалізовані проєкти та концепти просування та комунікації в сегменті виробів швидкого харчування.
